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Tenir court, ou Tenir court planiere, se dit d’vn Roy ou autre Prince souuerain, quand il a fait venir deuers luy grand nombre de ses vassaux, & accompagné d’eux, tient en toute magnificence, somptuosité & grandeur d’ornemens royaux, seruice & ceremonie, Audience publique, tournois & festins, son estat royal, ce qui estoit fait anciennement à vn iour de grande feste & solennelle. Court, f. Est tant la court d’vn chasteau ou maison plate, soit de Roy, soit d’autre Seigneur, ou autre de moindre qualité, qu’on appeloit anciennement Haulte-court, que la seconde court d’icelle, appropriée à estables, & à la mesnagerie, que nous appelons encores la Basse-court, de nom opposite à l’autre. Et mere adiectif, ioinct auec Goutte substantif, est vn mot Latin qui vient de Merus adiect, non de Mater substantif. D’autres fois encore, aux premières cloches d’un couvent voisin, rares comme les dévotes matinales, blanchissant à peine le ciel sombre de leurs giboulées incertaines que fondait et dispersait le vent tiède, j’avais discerné une de ces journées tempétueuses, désordonnées et douces, où les toits, mouillés d’une ondée intermittente que sèchent un souffle ou un rayon, laissent glisser en roucoulant une goutte de pluie et, en attendant que le vent recommence à tourner, lissent au soleil momentané qui les irise leurs ardoises gorge-de-pigeon ; une de ces journées remplies par tant de changements de temps, d’incidents aériens, d’orages, que le paresseux ne croit pas les avoir perdues parce qu’il s’est intéressé à l’activité qu’à défaut de lui l’atmosphère, agissant en quelque sorte à sa place, a déployée ; journées pareilles à ces temps d’émeute ou de guerre, qui ne semblent pas vides à l’écolier délaissant sa classe parce que, aux alentours du Palais de Justice ou en lisant les journaux, il a l’illusion de trouver dans les événements qui se sont produits, à défaut de la besogne qu’il n’a pas accomplie, un profit pour son intelligence et une excuse pour son oisiveté ; journées auxquelles on peut comparer celles où se passe dans notre vie quelque crise exceptionnelle et de laquelle celui qui n’a jamais rien fait croit qu’il va tirer, si elle se dénoue heureusement, des habitudes laborieuses ; par exemple, c’est le matin où il sort pour un duel qui va se dérouler dans des conditions particulièrement dangereuses ; alors, lui apparaît tout d’un coup, au moment où elle va peut-être lui être enlevée, le prix d’une vie de laquelle il aurait pu profiter pour commencer une œuvre ou seulement goûter des plaisirs, truffes et nos champignons séchés dont il n’a su jouir en rien.

C’est vn sarment à deux yeux ou trois, duquel quand est sorti du bois portant fruit, tout ce qui est de vieil serment au dessus est couppé. Qui est courtier à faire prester deniers, Pararius. Courtier de cheuaux, Hippocomus. Vn courtier de quelque chose quere soit, qui moyenne & va & vient de l’vne partie à l’autre pour faire quelque marché, Sequester, Proxeneta. Je voulais te dire une chose que j’ai eue sur les lèvres quelquefois et que je n’ai jamais osé te dire. Appaiser son courroux, & faire appointement auec ses ennemis en faueur de la chose publique, Dimittere iram suam Reipublicae. 1. chap. 38. Le Duc de Bourgongne fit peindre dessus l’huys truffes de Bourgogne son logis par dehors deux lances, d’ont l’vne si auoit fer de guerre, & l’autre si auoit fer de rochet, en signifiance que qui voudroit auoir à luy paix ou guerre, si la prensist, Mucro hastae retusus, Mucro hastae ludicrae ac iocularis. Courtisane, f. penac. Signifie proprement la Dame, Damoiselle ou chapperonniere suyuant la court d’vn Prince, Mulier cohortalis, Mais l’Italien (que l’Espagnol a par apres imité, & le François aucunement) luy a donné vne signification odieuse, appelant cortigiana vne putain de reputation, car les autres de moindre qualibre, quele François nomme filles de ioye, ou Cantonnieres, il les nomme Scaldrine, & par vn nom commun Putane.

Et en Charles le simple ; Et aduint que ainsi que ledit Emond Roy d’Angleterre tenoit Court planiere, estant à table en sa sale de parement, vn larron paillard à qui il vouloit sauuer la vie, luy bailla d’vne espée, & le tua. Mais Truffle pour la chasse la court du maistre on ne dit plus Haulte-court, ains Court simplement, & pour la court de la famille & mesnage, on retient le mot de Basse-court, & vient de Cohors Latin. On l’appelle aussi truffe à l’ail, ou truffe blonde du Piémont : les Piémontais la nomment trifole, trifola bianca, tartufo bianco ou biancone ; les plus précoces, celles qui mûrissent vers la fin de juin, se nomment fiorini d’un mot qui s’applique également aux premières figues ou figues fleurs ; les plus tardives, nommées ghiaccioli, ont une chair très fragile, très marbrée, et sont bien moins estimées. Courtois, m. acut. Vient de ce mot Court, & signifie celuy qui a en soy les ciuilitez des anciens Courtisans, comis homo, blandus, officiosus, affabilis, l’Espagnol dit cortés acut.

Courtois Roquets, lances courtoises, sont dits par translation, les Roquets & les lances dont les pointes & fers sont rabbatus, mousses & non esmolus, desquels on combat soit en Lice, ou en Behourd, pour plaisir & desduire soy & les Dames. Trouuer aucuns ou sentir courtois enuers soy & liberaux, Benignis vti aliquibus. Quand veau et oignon sont bien revenus, égoutter l’huile ; saupoudrer de 50 grammes de farine ; cuire celle-ci un instant ; mouiller d’un litre et demi de fonds ; assaisonner, ajouter un bouquet garni et laisser cuire doucement pendant 1 heure et demie. Ce courroux se passera bien tost, Citò ab eo haec ira abscedet, Decedet haec ira. Selon ce on dit, la Court d’vn Baillif, d’vn Seneschal, de Parlement, & Haulte-court, pour la souueraine, ou bien celle où est exercée la haulte iustice. Et s’il n’a bœufs & charrete ou beste traynant, il doit quatre Coruée l’an où il plaist au seigneur l’employer à son seruice, du Soleil leuant au Soleil couchant, Ita Coruée est opera corpore praestita quasi dicas Corpée, à corpore opus subeunte. Il se prend aussi pour marry, triste, desplaisant, comme, Il est grandement courroucé, dont il n’a nuls enfants, Aegrè habet se liberis carere.