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Nach dem Öffnen 5-7 Tage im Kühlschrank lagernZutaten: Zuchtpilze - Pilze (Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, Sommertrüffel (Tuber Aestivum vii) 3%, Bianchetti Salz, Pfeffer, Knoblauch, Trüffelaroma.Herkunft: ItalienValori nutrizionali med/Nutritional values average x 100 g.Trüffelsauce TartufataEnergia/Energy705,01 kJEnergia/Energy kcal168,09 KcalGrassi (lipidi) tot. Eine Zeit lang wurde versucht, ungefärbte Sommertrüffel zu verwenden. Da die Bestände jedoch übermäßig genutzt wurden, ging der Ertrag mit der Zeit immer weiter zurück. Das entspricht einem Ertrag von etwa 10 bis 30 kg/ha Ertrag. Kategorie IV mit etwa 301-500 g/100m² sind wir in dem Bereich, der auf den Hektar hochgerechnet 30-50kg Ertrag verspricht. Kategorie VI, wenn hier bis 100 g/100m²/ Jahr Trüffeln im Jahresmittel von mindestens drei Jahren nachgewiesen wurden. Immerhin. In diese Kategorie sind etwa 90% der französischen Plantagen einzuordnen. Der bekannte französische Trüffellehrer Pierre Sourzat bezeichnete jüngst in einer französischen Fachzeitschrift eine Plantage mit 25 kg/Ertrag pro Jahr bereits als gut. Er kann sogar unter kaltem Wasser gereinigt und mit einer Bürste mit mittelharten Borsten gründlich abgebürstet werden. Über dieses Netzwerk erleichtern die Pilze den Bäumen die Aufnahme von Nährstoffen und Wasser