자유게시판

 
 
 
 
 
 

 
 
майды қалай анықтайды - қолдың сары майы [Подробнее...]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сары май. Қолдың сары майы, магазин сары майы деп жейтін майды айтам. Екеуінде қандай айырмашылық Жалпы осы сары майдың ағзаға қандай. Майдың сыну коэффиценті. Майдың сапалығын анықтау. Мал майының сары түске боялуын анықтау. Йод санын анықтау. Конус тәріздес колбаға. М май мөлшері. Сондай-ақ, тағамдық бояғыштар каротин (3 мг кг), (оның сорбин қышқылы және бензой қышқылы, және тұздары) консерванттар, тұрақтандырғыштар және эмульгаторлар бірізділік қосылған мұнай шаруа тәтті сары май (ГОСТ) витаминдер. Олардың саны тамақ қоспалары осы түріне рұқсат шегінен аспауы тиіс. шаруа мұнай Азық-түлік және энергетикалық құндылығы. Сары майдың негізгі түрлерінің құрамы5 — 82,5% сүт майы және 16%-тен аспайтын су болады. Ақуыздар, көмірсулар мен минерал тұздарының аздаған бөлігі осы суда ериді. Сары майдың дәмділік сапасы мен құрылымы жоғары болғандықтан ол жақсы сіңеді (98,5% кедейін). Сары майдың тағамдық маңызы оның құрамындағы сүт майының көп болуында жатыр. Сары май жоғары сіңімді және жақсы дәмді концентрленген майлы сүт өнімі. Сары май құрамына сүт майы, су, аз мөлшерде белокты және минералды заттар, сүт қанты, A,D,E,K,B тобы витаминдер бар. Сары май құрамына сүт майы, су, аз мөлшерде белокты және минералды заттар, сүт қанты, А, D, Е, К, В тобы витаминдері бар. Сары майда 60-98% май бар. Оның сіңімділігі 95-98%, балқу температурасы- С. Қою дайындалған тағамды оған қасықты салу арқылы анықтайды. шай қасық өсімдік\зәйтүн майын немесе сары майды\каймакты қосу керек. Сары май тарихтан бері ата-бабамыз күнделікті тұрмыста қолданып келе жатқан қоректік қуаты мол, шипалық қасиеті зор, ұрпақтан-ұрпаққа жалғасқан қасиетті азықтықтардың бірі. Майлы тағамдарға сары май, мал майы және өсімдік майы жатады. Адамға тәулігіне 50—70 г май қажет. Үнемі майсыз тағаммен қоректену жүйке жүйесі қызметінің бұзылуына, иммунитеттің төмендеуіне әкеліп соқтырады. Маргарин жасау үшін саломасқа аздап сары май, сүт, витаминдер, сонымен қатар дәм және түс беретін қоспалар қосады. Сары майдан маргариннің дәмі өзгеше, ал калориясы және сіңімділігі жағынан кем емес. Сары майға қарағанда маргаринде қанықпаған глицеридтердің көбірек болуы қан тамырларында майдың жиналуына кері әсерін тигізеді. Құрамында майы бар дәмді тағамдардың бірі — майонез. Ол, негізінен, өсімдік майынан (65%) тұрады. Қолдың сары майы керемет табиғи дәрмек Қазақ дастарханынан қысы-жазы түспеген тағамның бірі қолдың сары майы. Астың да, нанның да дәмін келтірген майдың арнайы ерітілген (топленое) түрі әсіресе. Салем достар бугін біз сары май яғни қолдың майын жасайтын боламыз видионы толық көріп шығыңыздар#Сары май. САРЫ МАЙ ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ КІРІСПЕ Сары май сиыр сүтінен өндірілген тағамдық өнім. Майдан басқа сары майдың құрамына сүттің барлық құрамдық заттары: фосфатидттер, ақуыздар, сүт қанты, дәрумендер мен су кіреді. Құрылымы бойынша сары май майлы орта болып табылады. Сары майдың басты қасиеті – оның конситенциясы. Кілегейді шайқау әдісімен сары май өндірген кезде кілегей алдын ала эмульсия күйінен суспензия күйіне өту керек. Жоғарғы майлылықтағы кілегейді алу әдісімен май өндірген кезде алдын ала сүт майын майдың құрамына қажетті етіп қанықтыру керек, қанықтыру кезінде май сұйық күйде болу керек. Егер сары май пакетінің массасы туралы сенімсіз ақпаратты үйде оңай анықтауға болатын болса, онда май құрамының бұрмалануын және сүтке жатпайтын майлардың болуын тек зертханада анықтауға болады. Заманауи бақылау әдістері мұны біржақты анықтауға мүмкіндік береді. – Үй жағдайында тұтынушы өнімнің сапасын субъективті органолептика негізінде ғана бағалай алады: дәмі, иісі, түсі, сыртқы түрі, консистенциясы. Сапалы сары майдың жеңіл кремді реңктері бар. Тым сары түс оның құрамына бояғыш қосылғанын көрсетеді. Сары майдың пайызы неғұрлым жоғары болса, май соғұрлым сары түске боялады және өндірушілер өнімді бояу кезінде оны пайдаланады. Май құрамында тіршілікке қажетті полиқанықпаған май қышқылдары (арахидон, линол, линолен) бар, олар организмдегі қалыпты көмірсу-май алмасуын қамтамасыз етеді. Физиологиялық норма бойынша адам тәулігіне басқа майды санамағанда 15г. САРЫ МАЙ ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ КІРІСПЕ Сары май сиыр сүтінен өндірілген тағамдық өнім. Майдан басқа сары майдың құрамына сүттің барлық құрамдық заттары: фосфатидттер, ақуыздар, сүт қанты, дәрумендер мен су кіреді. Құрылымы бойынша сары май майлы орта болып табылады. Сары майдың басты қасиеті – оның конситенциясы. Кілегейді шайқау әдісімен сары май өндірген кезде кілегей алдын ала эмульсия күйінен суспензия күйіне өту керек. Жоғарғы майлылықтағы кілегейді алу әдісімен май өндірген кезде алдын ала сүт майын майдың құрамына қажетті етіп қанықтыру керек, қанықтыру кезінде май сұйық күйде болу керек. Майдың сыну коэффиценті. Майдың сапалығын анықтау. Мал майының сары түске боялуын анықтау. Йод санын анықтау. Конус тәріздес колбаға. М май мөлшері. Химиялық стаканда 50 г шамасында сары майды су моншада ерітеді және пайда болған эмульсияны арастырып, майдың түңбасы тұну үшін жабып қояды. Содан сон стакандағы майды суытады. Қатып қалған майды алып тастайды да тұңбасын алады. Тұңбаны араластырып 5 см3 конус тәрізді колбаға өлшеп, 10 см3 су, 3 тамшы 1%- тік фенолфталеин ерітіндісін құяды да 0,1 н. ашы натрийдін ертіндісімен титрлейді. Количество щелочи, затраченное на титрование, умножают на 20 и получают кислотность плазмы. Сары май тұнбасының рН анықтау. 2. Сары майдың титрлік қышқылдығын және рН қандай мақсатпен анықтайды? 3. Майдың еру температурасы нені сипатайды? Сары майдың негізгі түрлерінің құрамы5 — 82,5% сүт майы және 16%-тен аспайтын су болады.Ақуыздар, көмірсулар мен минерал тұздарының аздаған бөлігі осы суда ериді. Сары майдың дәмділік сапасы мен құрылымы жоғары.



бұұ құрамындағы елдер саны 2013 ж - бұұ құрамындағы мемлекеттер [Читать далее...]

Құрылған кезде БҰҰ-ға 51 мемлекет мүше болды. Қазіргі уақытта оны құрайтын елдер саны 193 құрайды. Оның бас штабы Америка Құрама Штаттарында, Нью-Йоркте орналасқан. Сондай-ақ Швейцарияның. БҰҰ) құрамындағы мүше-мемлекеттер «ХХІ ғасырдың тұрақты дамуы жөніндегі күн тәртібін» қабыл- дады. Оған негіз болған мәселелер өзінің атында тұрғандай. 2.Д.ж.халықаралық деңгейде танылған тәуелсіз мемлекеттердің саны 2013 жылы қанша болды? 195. 3.Саяси картаның объектісі болып табылатын елдер бір-бірінен несімен ерекшеленеді? 3.Д/ж. елдері халқының саны бойынша бірұлтты,көпұлтты болып бөлінеді-. Ірі,орташа, шағын, ұсақ. 4. Д/ж. елдері халқының ұлттық құрамы бойынша бірұлтты,көпұлтты болып бөлінеді +. 5.Географиялық орны бойынша дамыған және дамушы елдер болып бөлінеді 13.2013 жылығы мәлімет бойынша БҰҰ-ға 193 мемлекет мүше болды+. 14.ЕҚЫҰ-ның мақсаттары-әлемде бейбітшілік пен х/лық қауіпсіздікті сақтау,бейбіт өмңргң төнген қауіптің алдын алу,х/лық даулы мәселелер мен шиеленісті реттеу БҰҰ-ның. Қазіргі уақытта БҰҰ-ға мүше 193 мемлекет бар. Төменде Біріккен Ұлттар Ұйымына мүше 193 мүше елдердің тізімі берілген. Біріккен Ұлттар Ұйымының мүшесі емес. 2015 жылы 24 қазанда БҰҰ құрылғанына 70 жыл толды. «Осы күні дүниежүзінің барлық елдеріндегі архитектуралық ескерткіштер мен көпірлер БҰҰ түрі көгілдір түске боялды. Бас Ассамблея барлық БҰҰ-ға мүше-мемлекеттерден тұрады. Ұйым жыл сайын өзінің сессияларын өткізеді. Онда келісілгендей Кеңестің құрамына БҰҰ-ның бітімгершілік қызметіне жəне оның дамуы проблемаларын шешуге үлес қосқанына қарай мемлекетті мезгіл-мезгіл қайтадан сайлау арқылы тек тұрақсыз мүшелерді ғана енгізу керек. 2003 жылы БҰҰ-ның сол кездегі Бас хатшысы Кофи Аннанның ұсынысы бойынша жоғары деңгейдегі топ құрылған болатын. 2013 жыл Астана қаласында БҰҰ Бас Ассамблеясының. Азиядағы Ислам діні басым елдер саны. 17. БҰҰ мүше елдер саны. 193 "Үлкен жетілік" құрамындағы монархиялық ел 2015 ж бастап Денли деп атала бастаған шың. 1991 ж. 31 желтоқсанда Қазақстанның өкілі А.Х. Арыстанбекова БҰҰ Бас хатшысына Қазақстан Республикасының БҰҰ-ға мүше болып қабылдануы туралы. БҰҰ күні деп аталып өтілетін дата: 1945 ж. 24 қазан 9. БҰҰ құрылды: 1945 ж. 10. 1945 ж. Біріккен Ұлттар Ұйымына мүше ел саны: 51 11. 1950 жж. соңында Біріккен Ұлттар Ұйымына мүше ел саны: 83 12. Қазіргі кезде БҰҰ-ны 200-ден астам мемлекет құрайды, яғни халықаралық деңгейде егеменді ел ретінде танылған барлық елдер, сонымен қатар бақылаушы ретінде екі. Әлемнің 196 елінің көпшілігі Біріккен Ұлттар Ұйымына мүше бола отырып, жаһандық жылыну, сауда саясаты, адам құқықтары және гуманитарлық мәселелер сияқты жаһандық мәселелерді шешуге күш біріктірсе де, үш мемлекет БҰҰ мүшесі болып табылмайды: Косово, Палестина және Ватикан Қала. Алайда, үшеуі де Біріккен Ұлттар Ұйымына мүше болып табылмайтын мемлекеттер болып саналады және сондықтан да Бас Ассамблеяның байқаушылары ретінде қатысуға тұрақты түрде шақырулар алды және Біріккен Ұлттар Ұйымының құжаттарына еркін қол жеткізілді. Дегенмен, қазіргі уақытта Ватикан Біріккен Ұлттар Ұйымында БҰҰ-на Қасиетті Тақтың Тұрақты Миссиясы ретінде жұмыс істейді. БҰҰ-на мүше мемлекеттердің БҰҰ Бас Ассамблеясының келесі функциялары бар: БҰҰ Бас Ассамблеясының Залы Бас Ассамблея өз функцияларын орындау үшін комиеттер құрады. БҰҰ құрамына 192 мемлекет кіреді. «Біріккен Ұлттар» атауын АҚШ президенті Ф.Д.Рузвельт ұсынды. Декларациясы Сан-Францискода 1945ж. 24 қазанда қабылданды. Бұл БҰҰ-ң күні деп жарияланды. Арнайы сессияларды Қауіпсіздік Комитетінің, БҰҰ-на мүше елдердің көпшілігінің талап етуіне орай немесе БҰҰ-на мүше бір елдің (егер оны қалған мүшелердің кемінде жартысы қолдаса) талап етуі бойынша Бас Хатшы шақырады. Бастап 1960, БҰҰ-ның, сондай-ақ басшылыққа алады Декларациямен Бас Ассамблеясының Беру туралы Отар Елдер мен Халықтарға тәуелсіздікті, ол сондай-ақ ретінде белгілі «Декларация Деколонизации». БҰҰ бұрынғы Бас хатшысы Пан Ги Мунның айтуы бойынша, Қ.Тоқаев соғыстан кейінгі аралықта БҰҰ Женева. БҰҰ-ның Қауіпсіздік Кеңесінің отырыс залы. Біріккен Ұлттар Ұйымының Қауіпсіздік Кеңесі (ағылш. United Nations Security Council, фр. Conseil de sécurité de l'ONU, араб.: مجلس أمن الأمم المتحدة ‎, қыт. 联合国安全理事会, ис. Тарау І.БҰҰ қалыптасуы, алдына қойған мақсатары мен мекемелері. Тарау ІІ. БҰҰ-ның басқа саяси ұйымдармен байланысы. Қорытынды Пайдаланылған әдебиеттер тізімі Кіріспе Тақырыптың өзектілігі. Декларациясы Сан-Францискода 1945 ж. 24 қазанда қабылданды. Бұл БҰҰ-ң күні деп жарияланды. Қазақстан Республикасы 1992 жылдың 2 наурызында. БҰҰ-ның бірегей мүшесі Джибути 1977 жылғы 20 қыркүйек Доминика ж Доминикан республикасы БҰҰ-ның бірегей мүшесі Шығыс Тимор ж Эквадор 21. 2.Д.ж.халықаралық деңгейде танылған тәуелсіз мемлекеттердің саны 2013 жылы қанша болды? 195. 3.Саяси картаның объектісі болып табылатын елдер бір-бірінен несімен ерекшеленеді? 3.Д/ж. елдері халқының саны бойынша бірұлтты,көпұлтты болып бөлінеді-. Ірі,орташа, шағын, ұсақ. 4. Д/ж. елдері халқының ұлттық құрамы бойынша бірұлтты,көпұлтты болып бөлінеді +. 5.Географиялық орны бойынша дамыған және дамушы елдер болып бөлінеді 13.2013 жылығы мәлімет бойынша БҰҰ-ға 193 мемлекет мүше болды+. 14.ЕҚЫҰ-ның мақсаттары-әлемде бейбітшілік пен х/лық қауіпсіздікті сақтау,бейбіт өмңргң төнген қауіптің алдын алу,х/лық даулы мәселелер мен шиеленісті реттеу БҰҰ-ның. БҰҰ мен ЕО арасындағы айырмашылық неде? • ЕО Еуропалық Одақты білдіреді, ал БҰҰ Біріккен Ұлттар Ұйымын білдіреді. • Қазіргі уақытта ЕО 28 мүше, ал БҰҰ 193.


антиплагиат фото
қосжақтаулы ұлулар өкілі
өтінем мұңаюмен күн сүрме өмірге айып тақпа күрсінбе
балабақшадағы бақылау түрлері
талгат мусабаев биография казакша

.
==============================================================

~~~~~ администрация президента рк сайт ~~~~~

==============================================================
.