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La pizza est un plat italien emblématique et apprécié dans le monde complet. Mais connaissez-vous l'passé historique et les éléments de la pizza italienne traditionnelle ? Dans ce texte, on se casse explorer l'histoire et la recette d'une pizza italienne traditionnelle.

Histoire de la pizza italienne traditionnelle

La pizza italienne traditionnelle est née à Naples au XVIIIe siècle. À cette époque, la pizza était autrefois considérée comme un plat de route bon industrie par les classes populaires. Elle était préparée sur d'une pâte à pain, d'une Sauce Pour Pizza Italienne Traditionnelle tomate et du fromage.

Au fil des ans, la pizza est devenue plus sophistiquée et a commencé à inclure d'autres ingrédients, tels que des herbes fraîches, des légumes et de la charcuterie. La pizza italienne traditionnelle a également saison d'été reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2017.

Recette d'une pizza italienne traditionnelle

La pizza italienne traditionnelle est facile à organiser, mais les éléments sont essentiels pour payer de fric pour une pizza authentique. Voici une recette de pizza italienne traditionnelle :

Ingrédients :

500 g de farine
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de levure
1 1/2 tasse d'eau tiède
1 tasse de sauce tomate
2 tasses de mozzarella râpée
Basilic récent
Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure.

Ajoutez l'eau tiède et mélangez autant que ce que la pâte se forme. Pétrissez la pâte sur une sol farinée pendant environ 10 minutes, autant que ce qu'elle soit lisse et élastique.

Placez la pâte droit dans un bol huilé et couvrez-la d'un chiffon propre. Laissez la pâte lever tout au long presque 1 heure, autant que ce qu'elle ait doublé de quantité.

Préchauffez le four à 250°C.

Étalez la pâte sur une plaque à pizza huilée.

Étalez la sauce tomate sur la pâte.

Ajoutez la mozzarella râpée sur la sauce tomate.

Enfournez la pizza tout au long presque 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte les deux dorée et croustillante.

Sortez la pizza du four et saupoudrez de basilic frais.

La pizza italienne traditionnelle est simple cependant délicieuse. Les éléments de haute qualité, tels que la farine italienne et la mozzarella fraîche, sont essentiels pour obtenir une pizza authentique. Essayez d'ajouter d'autres ingrédients comme des herbes fraîches, des légumes ou d'une charcuterie pour personnaliser votre pizza italienne traditionnelle conformément à vos goûts. Buon appetito !